| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 85 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) | 64 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 44 г |
| Лук порей (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 10 г |
| Огурец маринованный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9304 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.3% | 6667 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 23.2% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 32% | 1718 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 34.8% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.3% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 3.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.014 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.7% | 39448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.6% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 5.5% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 3.3% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2651 мг | 20 мг | 1.3% | 7.2% | 7544 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.22 мг | 2500 мг | 2% | 11% | 4978 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 5% | 11723 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 7.7% | 7143 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 46099 г |
| Сера, S | 3.01 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.7% | 33223 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 10.5% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 6.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.7% | 34901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 8.8% | 6406 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.7% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 25.4% | 2155 г |
| Литий, Li | 3.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 3.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 11.34 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 6.1% | 8818 г |
| Молибден, Mo | 0.676 мкг | 70 мкг | 1% | 5.5% | 10355 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 189655 г |
| Фтор, F | 87.49 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 12.2% | 4572 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 5.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.0293 мг | 12 мг | 0.2% | 1.1% | 40956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 18,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».