| Картофель | 300 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 15.3% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 22.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7532 мг | 20 мг | 8.8% | 9.2% | 1141 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.28 мг | 2500 мг | 22.1% | 23.2% | 452 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9141 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Натрий, Na | 130.55 мг | 1300 мг | 10% | 10.5% | 996 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3150 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 250.29 мг | 2300 мг | 10.9% | 11.4% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 2011 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.919 мкг | 10 мкг | 49.2% | 51.6% | 203 г |
| Литий, Li | 75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1202 г |
| Медь, Cu | 137.24 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.4% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.149 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.2% | 859 г |
| Никель, Ni | 4.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 487 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13689 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 20.4% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.3526 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в духовке составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».