| Свинина, тазобедренная часть | 700 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.2% | 603 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 14.2% | 220 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.672 мг | 1.5 мг | 44.8% | 14% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 61.24 мг | 500 мг | 12.2% | 3.8% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.953 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 5.3% | 590 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9359 мг | 20 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Ниацин | 1.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.9 мг | 2500 мг | 9.6% | 3% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5659 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1682 г |
| Натрий, Na | 109.36 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.6% | 1189 г |
| Сера, S | 187.74 мг | 1000 мг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 5.7% | 543 г |
| Хлор, Cl | 172.49 мг | 2300 мг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1469 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 7.432 мкг | 10 мкг | 74.3% | 23.2% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 2.5% | 1262 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.4% | 924 г |
| Молибден, Mo | 11.253 мкг | 70 мкг | 16.1% | 5% | 622 г |
| Никель, Ni | 9.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.951 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.5% | 5783 г |
| Фтор, F | 61.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6499 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 6.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.8335 мг | 12 мг | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета свиная составляет 320,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».