| Кабачок (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Уксус 9% | 65 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.2% | 12667 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.4% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 9.9% | 1456 г |
| альфа Каротин | 233.645 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 17.4% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 2.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.201 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 17.3% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 24.1% | 600 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6117 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3270 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.19 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.2% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6969 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 2.9% | 5070 г |
| Натрий, Na | 6.79 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19146 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 2.3% | 6202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 2.6% | 5590 г |
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Медь, Cu | 14.84 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6739 г |
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45082 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108992 г |
| Цинк, Zn | 0.0452 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 26549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».