| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 75 г |
| Печень куриная (Тушение) | 98 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 28 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 18 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Вода | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.3% | 510 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2671 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5064.4 мкг | 900 мкг | 562.7% | 525.4% | 18 г |
| Ретинол | 3.626 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 17% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.807 мг | 1.8 мг | 44.8% | 41.8% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 79.38 мг | 500 мг | 15.9% | 14.8% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 18.3% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.725 мкг | 400 мкг | 24.9% | 23.2% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.77 мкг | 3 мкг | 225.7% | 210.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 4.9% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.946 мг | 20 мг | 44.7% | 41.7% | 224 г |
| Ниацин | 6.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.03 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5741 г |
| Магний, Mg | 39.9 мг | 400 мг | 10% | 9.3% | 1003 г |
| Натрий, Na | 52.52 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 18.4% | 509 г |
| Хлор, Cl | 3.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.349 мг | 18 мг | 40.8% | 38.1% | 245 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 9.521 мкг | 10 мкг | 95.2% | 88.9% | 105 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1219 г |
| Медь, Cu | 193.55 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18.1% | 517 г |
| Молибден, Mo | 27.121 мкг | 70 мкг | 38.7% | 36.1% | 258 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.303 мкг | 55 мкг | 40.6% | 37.9% | 247 г |
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5255 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 21.8% | 427 г |
| Цинк, Zn | 3.2004 мг | 12 мг | 26.7% | 24.9% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень+куриная грудка составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».