| Горбуша (Жарка) | 1500 г |
| Моцарелла Гальбани | 120 г |
| Плавленый сыр "Вальдо" | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18.1% | 315 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 114.91 мг | 500 мг | 23% | 13.1% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 21.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.074 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.202 мкг | 3 мкг | 173.4% | 98.9% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.129 мкг | 10 мкг | 131.3% | 74.9% | 76 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 7% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8862 мг | 20 мг | 49.4% | 28.2% | 202 г |
| Ниацин | 4.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1524 г |
| Натрий, Na | 149.11 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Сера, S | 233.72 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.3% | 428 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 17.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 197.84 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2659 г |
| Йод, I | 59.95 мкг | 150 мкг | 40% | 22.8% | 250 г |
| Кобальт, Co | 23.981 мкг | 10 мкг | 239.8% | 136.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Медь, Cu | 134.68 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.796 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1460 г |
| Никель, Ni | 7.194 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.108 мкг | 55 мкг | 100.2% | 57.1% | 100 г |
| Фтор, F | 515.59 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Хром, Cr | 65.95 мкг | 50 мкг | 131.9% | 75.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.2058 мг | 12 мг | 10% | 5.7% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.278 г | ~ | |||
| Лизин | 2.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 1.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.886 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.765 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запеченая в сыре составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».