| Крупа рисовая | 125 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 7.3% | 473 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6909 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 6.9% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 48.75 мг | 500 мг | 9.8% | 3.4% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.2% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.188 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2285 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5472 мг | 20 мг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.88 мг | 2500 мг | 7% | 2.4% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9756 г |
| Кремний, Si | 62.5 мг | 30 мг | 208.3% | 71.6% | 48 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 3.3% | 1032 г |
| Натрий, Na | 29.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3478 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 6.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.2% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 13.5% | 255 г |
| Медь, Cu | 173.88 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 6% | 575 г |
| Молибден, Mo | 2.125 мкг | 70 мкг | 3% | 1% | 3294 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.663 мкг | 55 мкг | 33.9% | 11.6% | 295 г |
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12800 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.7425 мг | 12 мг | 14.5% | 5% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».