Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из индейки с овощами

Индейка, грудки, мясо 630 г
Лук репчатый (Варка без слива) 128 г
Вода 400 г
Чеснок (Варка без слива) 14 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Морковь (Варка без слива) 121 г
Овощи по деревенски замороженные 400 г
Сок томатный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.6% 1310 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.3% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 23.2% 823 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.366 мкг ~
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 35.5% 542 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 11.7% 1651 г
Витамин В4, холин 21 мг 500 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.764 мкг 400 мкг 3.4% 6.5% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 42% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 4% 4808 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 22.8% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.2432 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8224 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.93 мг 2500 мг 6.7% 12.9% 1498 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5824 г
Кремний, Si 0.934 мг 30 мг 3.1% 6% 3212 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 6.3% 3077 г
Натрий, Na 251.9 мг 1300 мг 19.4% 37.2% 516 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 10.7% 1802 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 14.8% 1303 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2605 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Кобальт, Co 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 7.9% 2433 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2821 г
Медь, Cu 43.44 мкг 1000 мкг 4.3% 8.3% 2302 г
Молибден, Mo 0.97 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 7216 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 6.654 мкг 55 мкг 12.1% 23.2% 827 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20471 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки с овощами составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».