Мой здоровый рацион

Рецепт мясо по французски из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо по французски из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
сыр из творога 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по французски из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 23.4% 444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 9.8% 1059 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 2.1% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 3% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5118 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.7781 мг 20 мг 38.9% 40.4% 257 г
Ниацин 6.776 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.17 мг 2500 мг 11.5% 11.9% 871 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2683 г
Магний, Mg 62.63 мг 400 мг 15.7% 16.3% 639 г
Натрий, Na 88.46 мг 1300 мг 6.8% 7.1% 1470 г
Сера, S 24.31 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4114 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 17.9% 583 г
Хлор, Cl 53.9 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4267 г
Микроэлементы
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1569 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7109 г
Кобальт, Co 7.789 мкг 10 мкг 77.9% 80.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Медь, Cu 86.42 мкг 1000 мкг 8.6% 8.9% 1157 г
Молибден, Mo 10.415 мкг 70 мкг 14.9% 15.5% 672 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 2.77 мкг 55 мкг 5% 5.2% 1986 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Хром, Cr 18.07 мкг 50 мкг 36.1% 37.5% 277 г
Цинк, Zn 1.0054 мг 12 мг 8.4% 8.7% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аргинин* 1.296 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.527 г ~
Лизин 1.922 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.521 г ~
Заменимые аминокислоты 1.411 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность мясо по французски из курицы составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».