Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и дайкона

Морковь, сырая 30 г
Редис дайкон 30 г
Соль столовая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.3% 727 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 1.9% 5668 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.5 мкг 900 мкг 42.2% 43.8% 237 г
альфа Каротин 1580.455 мкг ~
бета Каротин 3.766 мг 5 мг 75.3% 78.2% 133 г
Ликопин 0.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 6923 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.636 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.1% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.633 мг 15 мг 24.2% 25.1% 413 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.4468 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4476 г
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.58 мг 2500 мг 5.8% 6% 1717 г
Кальций, Ca 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6510 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7313 г
Натрий, Na 618.61 мг 1300 мг 47.6% 49.4% 210 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.1% 4969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12766 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Медь, Cu 20.91 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4782 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Цинк, Zn 0.1106 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.583 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и дайкона составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».