| Морковь, сырая | 30 г |
| Редис дайкон | 30 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.3% | 727 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5668 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.5 мкг | 900 мкг | 42.2% | 43.8% | 237 г |
| альфа Каротин | 1580.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.766 мг | 5 мг | 75.3% | 78.2% | 133 г |
| Ликопин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.633 мг | 15 мг | 24.2% | 25.1% | 413 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4468 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4476 г |
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 6% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6510 г |
| Магний, Mg | 5.47 мг | 400 мг | 1.4% | 1.5% | 7313 г |
| Натрий, Na | 618.61 мг | 1300 мг | 47.6% | 49.4% | 210 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 2.1% | 4969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.141 мг | 18 мг | 0.8% | 0.8% | 12766 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 3008 г |
| Медь, Cu | 20.91 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4782 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1106 мг | 12 мг | 0.9% | 0.9% | 10850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и дайкона составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».