Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетные блинчики с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетные блинчики с куриным фаршем

Яйцо куриное (Жарка омлет) 350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 92 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 440 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 125 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетные блинчики с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 18.9% 394 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 11.8% 629 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.6% 706 г
Витамин В4, холин 103.26 мг 500 мг 20.7% 15.4% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 8.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.085 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4403 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 10.9% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6148 г
Витамин Н, биотин 9.513 мкг 50 мкг 19% 14.2% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5274 мг 20 мг 37.6% 28% 266 г
Ниацин 5.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.7 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1093 г
Кальций, Ca 63.65 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1571 г
Магний, Mg 51.16 мг 400 мг 12.8% 9.5% 782 г
Натрий, Na 977.68 мг 1300 мг 75.2% 56% 133 г
Сера, S 109.12 мг 1000 мг 10.9% 8.1% 916 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 17.8% 419 г
Хлор, Cl 1456.74 мг 2300 мг 63.3% 47.2% 158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 7.5% 997 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 4.5% 1656 г
Кобальт, Co 9.352 мкг 10 мкг 93.5% 69.7% 107 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1098 г
Молибден, Mo 12.085 мкг 70 мкг 17.3% 12.9% 579 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 17.358 мкг 55 мкг 31.6% 23.5% 317 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 28.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13932 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 21.5% 347 г
Цинк, Zn 1.2185 мг 12 мг 10.2% 7.6% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 0.881 г ~
Изолейцин 0.952 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 1.897 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.705 г ~
Заменимые аминокислоты 1.469 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 1.612 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.778 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлетные блинчики с куриным фаршем составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».