| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 830 г |
| Морковь | 94 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная | 629 г |
| Укроп (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 42 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 15.7% | 484 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 15.2% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 35.3 мг | 500 мг | 7.1% | 5.4% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.078 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 11.2% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 36.5% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5444 мг | 20 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 43.01 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2325 г |
| Кремний, Si | 31.865 мг | 30 мг | 106.2% | 80.9% | 94 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1777 г |
| Натрий, Na | 192.39 мг | 1300 мг | 14.8% | 11.3% | 676 г |
| Сера, S | 141.92 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 8.7% | 878 г |
| Хлор, Cl | 254.16 мг | 2300 мг | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1659 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 16.3% | 468 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5% | 1509 г |
| Медь, Cu | 88.49 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.7% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 8.074 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Никель, Ni | 9.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.272 мкг | 55 мкг | 15% | 11.4% | 665 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.544 мг | 12 мг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.493 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | min 16.8 г | 14.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».