| Куриный окорочок (Варка) | 835 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 17.6% | 269 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.8% | 989 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6837 мг | 20 мг | 58.4% | 27.6% | 171 г |
| Ниацин | 3.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3811 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1863 г |
| Натрий, Na | 16.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7888 г |
| Сера, S | 317.6 мг | 1000 мг | 31.8% | 15% | 315 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Кобальт, Co | 14.911 мкг | 10 мкг | 149.1% | 70.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Медь, Cu | 134.2 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Молибден, Mo | 23.857 мкг | 70 мкг | 34.1% | 16.1% | 293 г |
| Хром, Cr | 41.75 мкг | 50 мкг | 83.5% | 39.5% | 120 г |
| Цинк, Zn | 2.5348 мг | 12 мг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2731.643 г | ~ | |||
| Валин | 1.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.639 г | ~ | |||
| Лизин | 3.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.148 г | ~ | |||
| Треонин | 1.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2698.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.384 г | ~ | |||
| Пролин | 1.685 г | ~ | |||
| Серин | 1.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.633 г | min 16.8 г | 51.4% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.281 г | ~ |
Энергетическая ценность бедро куриное на пару составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».