| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 2.7% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9389.7 мкг | 900 мкг | 1043.3% | 690% | 10 г |
| Ретинол | 3.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.011 мг | 1.8 мг | 56.2% | 37.2% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 152.11 мг | 500 мг | 30.4% | 20.1% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 25.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.019 мкг | 400 мкг | 48% | 31.7% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.973 мкг | 3 мкг | 432.4% | 286% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.848 мг | 15 мг | 19% | 12.6% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7092 мг | 20 мг | 53.5% | 35.4% | 187 г |
| Ниацин | 5.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Натрий, Na | 217.82 мг | 1300 мг | 16.8% | 11.1% | 597 г |
| Сера, S | 191.06 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 17.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 292.08 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.173 мг | 18 мг | 56.5% | 37.4% | 177 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 14.155 мкг | 10 мкг | 141.6% | 93.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3581 мг | 2 мг | 17.9% | 11.8% | 559 г |
| Медь, Cu | 345.61 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 22.9% | 289 г |
| Молибден, Mo | 45.9 мкг | 70 мкг | 65.6% | 43.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.723 мкг | 55 мкг | 77.7% | 51.4% | 129 г |
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17873 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 10.6% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.5662 мг | 12 мг | 46.4% | 30.7% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная с луком составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».