Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушеное с фасолью 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушеное с фасолью 18.10

Говядина 2 кат. (Тушение) 380 г
Свинина, вырезка (Тушение) 550 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 18 г
Кетчуп 42 г
Фасоль белая в томатном соусе 6 соток 240 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное с фасолью 18.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 14% 724 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 11.4% 881 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 12.5% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 36.58 мг 500 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 10.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 4.982 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8029 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 13.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6640 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6862 мг 20 мг 18.4% 18.6% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 211.52 мг 2500 мг 8.5% 8.6% 1182 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6135 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1888 г
Натрий, Na 344.38 мг 1300 мг 26.5% 26.8% 377 г
Сера, S 123.11 мг 1000 мг 12.3% 12.4% 812 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 14.2% 714 г
Хлор, Cl 478.71 мг 2300 мг 20.8% 21% 480 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1477 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3589 г
Кобальт, Co 4.856 мкг 10 мкг 48.6% 49.1% 206 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 9.1% 1114 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 11.7% 863 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37162 г
Фтор, F 67.79 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5901 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 13% 775 г
Цинк, Zn 1.3886 мг 12 мг 11.6% 11.7% 864 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо тушеное с фасолью 18.10 составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».