Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в панировке

Свинина мясная (Жарка порционным панированнымкуском) 382 г
Горчица столовая 33 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 103 г
Золотистые панировочные сухари с паприкой Leimer 89 г
Масло подсолнечное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 5% 461 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 14.1% 163 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 1.5% 1521 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 1.5% 1573 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.347 мг 1.5 мг 23.1% 5.3% 432 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2.7% 861 г
Витамин В4, холин 116.21 мг 500 мг 23.2% 5.3% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 3.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 3.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 4.877 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8202 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.1% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.678 мг 15 мг 37.9% 8.7% 264 г
Витамин Н, биотин 4.436 мкг 50 мкг 8.9% 2% 1127 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5731 мг 20 мг 27.9% 6.4% 359 г
Ниацин 1.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.5 мг 2500 мг 8.5% 1.9% 1171 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4008 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 1.6% 1407 г
Натрий, Na 152.59 мг 1300 мг 11.7% 2.7% 852 г
Сера, S 38.65 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2587 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 5% 461 г
Хлор, Cl 34.26 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.611 мг 18 мг 14.5% 3.3% 689 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3417 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 5% 455 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 18.23 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5485 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5311 г
Олово, Sn 61.09 мкг ~
Селен, Se 6.962 мкг 55 мкг 12.7% 2.9% 790 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33113 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 0.5% 4922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.208 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.197 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 3.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.359 г min 16.8 г 97.4% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.99 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.127 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность Свинина в панировке составляет 436 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».