Мой здоровый рацион

Рецепт паштет печеночный с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет печеночный с тыквой

Тыква (Варка без слива) 335 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 203 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Печень говяжья (Варка без слива) 46 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.1% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.9 мкг 900 мкг 73.1% 83.9% 137 г
Ретинол 0.467 мг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 26.1% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 16% 717 г
Витамин В4, холин 68.57 мг 500 мг 13.7% 15.7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 24.5% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 11.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 40.654 мкг 400 мкг 10.2% 11.7% 984 г
Витамин В12, кобаламин 6.479 мкг 3 мкг 216% 248% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 6.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин Н, биотин 10.741 мкг 50 мкг 21.5% 24.7% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4791 мг 20 мг 12.4% 14.2% 807 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.72 мг 2500 мг 10.8% 12.4% 923 г
Кальций, Ca 78.21 мг 1000 мг 7.8% 9% 1279 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 5.7% 2009 г
Натрий, Na 34.84 мг 1300 мг 2.7% 3.1% 3731 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 6% 1933 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13.3% 864 г
Хлор, Cl 77.79 мг 2300 мг 3.4% 3.9% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1689 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2389 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 48.7% 236 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 6.3% 1833 г
Медь, Cu 573.68 мкг 1000 мкг 57.4% 65.9% 174 г
Молибден, Mo 14.261 мкг 70 мкг 20.4% 23.4% 491 г
Никель, Ni 7.331 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 4.763 мкг 55 мкг 8.7% 10% 1155 г
Фтор, F 107.45 мкг 4000 мкг 2.7% 3.1% 3723 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 10.9% 1050 г
Цинк, Zn 1.0749 мг 12 мг 9% 10.3% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.471 г min 16.8 г 8.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность паштет печеночный с тыквой составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».