| Горбуша (Припускание) | 1179 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 360 г |
| Лимон (Припускание) | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Мята колосистая, сушеная | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Рыбу, почистить нарезать. Сверху положить нарезанные кольцами овощи и специи. В разогретую духовку 200 С на 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16% | 487 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.1% | 1919 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 82.63 мг | 500 мг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 22.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.985 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.548 мкг | 3 мкг | 118.3% | 92.5% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.319 мкг | 10 мкг | 93.2% | 72.9% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1484 мг | 20 мг | 35.7% | 27.9% | 280 г |
| Ниацин | 3.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4458 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Натрий, Na | 33.56 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3874 г |
| Сера, S | 171.54 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 158.36 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.4% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
| Йод, I | 43.5 мкг | 150 мкг | 29% | 22.7% | 345 г |
| Кобальт, Co | 19.046 мкг | 10 мкг | 190.5% | 148.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1695 г |
| Медь, Cu | 155.76 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Молибден, Mo | 5.349 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Никель, Ni | 8.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.238 мкг | 55 мкг | 69.5% | 54.3% | 144 г |
| Фтор, F | 376.23 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Хром, Cr | 48.48 мкг | 50 мкг | 97% | 75.8% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.7354 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».