| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 600 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 13.5% | 298 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 138.6 г | 2273 г | 6.1% | 2.5% | 1640 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 11.6% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 97.07 мг | 500 мг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.3% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.93 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.596 мкг | 3 мкг | 53.2% | 21.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3446 мг | 20 мг | 36.7% | 14.8% | 272 г |
| Ниацин | 3.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 932 г |
| Кальций, Ca | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5516 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1589 г |
| Натрий, Na | 171.97 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.3% | 756 г |
| Сера, S | 270.61 мг | 1000 мг | 27.1% | 10.9% | 370 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 9.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 253.44 мг | 2300 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.365 мг | 18 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.5% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 9.695 мкг | 10 мкг | 97% | 39.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2759 г |
| Медь, Cu | 177.32 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.1% | 564 г |
| Молибден, Mo | 14.21 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.2% | 493 г |
| Никель, Ni | 11.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.219 мкг | 55 мкг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Фтор, F | 80.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Хром, Cr | 12.25 мкг | 50 мкг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Цинк, Zn | 3.186 мг | 12 мг | 26.6% | 10.7% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты в духовке составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».