| Морская капуста | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Ветчина особая | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 8.8% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.783 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 8.3% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5345 мг | 20 мг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.17 мг | 2500 мг | 19.5% | 27.3% | 512 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3140 г |
| Магний, Mg | 62.78 мг | 400 мг | 15.7% | 22% | 637 г |
| Натрий, Na | 504.31 мг | 1300 мг | 38.8% | 54.3% | 258 г |
| Сера, S | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2106 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 16.1% | 870 г |
| Хлор, Cl | 162.54 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.9% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.822 мг | 18 мг | 26.8% | 37.5% | 373 г |
| Йод, I | 75.12 мкг | 150 мкг | 50.1% | 70.1% | 200 г |
| Кобальт, Co | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.4% | 1887 г |
| Литий, Li | 1.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 3.5% | 4008 г |
| Медь, Cu | 20.37 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.8% | 4909 г |
| Молибден, Mo | 5.197 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.3% | 1347 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29520 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность салат столовая 28.10 составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».