| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 620.4 мкг | 900 мкг | 68.9% | 124.6% | 145 г |
| бета Каротин | 3.748 мг | 5 мг | 75% | 135.6% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.392 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.4% | 2440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.66 мг | 90 мг | 43% | 77.8% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 13.2% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 77% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8969 мг | 20 мг | 4.5% | 8.1% | 2230 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.48 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2625 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 9.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Сера, S | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4369 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 8.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3030 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 33.6% | 539 г |
| Литий, Li | 1.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 9.6% | 1901 г |
| Медь, Cu | 49.48 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.9% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 15.9% | 1132 г |
| Никель, Ni | 9.278 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25463 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64620 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с морковью составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».