Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из гречневой муки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из гречневой муки с творогом

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Гречневая мука (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 80 г
Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/55993/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из гречневой муки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.6% 420 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.7% 1474 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 6.4% 628 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5262 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.3% 1718 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6% 674 г
Витамин В4, холин 89.8 мг 500 мг 18% 7.3% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 5.4% 755 г
Витамин В9, фолаты 31.634 мкг 400 мкг 7.9% 3.2% 1264 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 10.1% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 2.9% 1416 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 6.9% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.009 мг 20 мг 30% 12.1% 333 г
Ниацин 2.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.04 мг 2500 мг 7% 2.8% 1436 г
Кальций, Ca 134.2 мг 1000 мг 13.4% 5.4% 745 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 5% 816 г
Натрий, Na 95.76 мг 1300 мг 7.4% 3% 1358 г
Сера, S 156.83 мг 1000 мг 15.7% 6.3% 638 г
Фосфор, P 334.2 мг 800 мг 41.8% 16.9% 239 г
Хлор, Cl 91.58 мг 2300 мг 4% 1.6% 2511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.903 мг 18 мг 16.1% 6.5% 620 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4132 г
Кобальт, Co 3.861 мкг 10 мкг 38.6% 15.6% 259 г
Марганец, Mn 0.6588 мг 2 мг 32.9% 13.3% 304 г
Медь, Cu 150.47 мкг 1000 мкг 15% 6.1% 665 г
Молибден, Mo 10.71 мкг 70 мкг 15.3% 6.2% 654 г
Никель, Ni 5.809 мкг ~
Селен, Se 22.191 мкг 55 мкг 40.3% 16.3% 248 г
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15486 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.9099 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Печенье из гречневой муки с творогом составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».