Мой здоровый рацион

Рецепт рыба хоки тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба хоки тушеная

рыба хоки 810 г
Морковь, красная 129 г
Лук репчатый 15 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба хоки тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 23.4% 559 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.7% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 1.6% 8643 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 34.4% 380 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 35.1% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.491 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26828 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1498 мг 20 мг 0.7% 0.9% 13351 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.36 мг 2500 мг 1.1% 1.4% 8815 г
Кальций, Ca 7.04 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14205 г
Магний, Mg 4.86 мг 400 мг 1.2% 1.6% 8230 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34853 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 49751 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1.6% 8602 г
Хлор, Cl 3.15 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Литий, Li 0.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.3% 60606 г
Медь, Cu 2.11 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 47393 г
Молибден, Mo 0.217 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Никель, Ni 0.039 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28551 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 0.3% 56075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность рыба хоки тушеная составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».