| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Свекла | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Перец молотый красный | 10 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 34.1% | 833 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 74.7% | 380 г |
| альфа Каротин | 637.982 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 118.5% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 38.532 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 20.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.214 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.6% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.86 мг | 90 мг | 43.2% | 122.7% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 9.1% | 3151 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 42.3% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7757 мг | 20 мг | 3.9% | 11.1% | 2578 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 32.7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2542 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 12.8% | 2206 г |
| Натрий, Na | 392.23 мг | 1300 мг | 30.2% | 85.8% | 331 г |
| Сера, S | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6373 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 13.4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 564.59 мг | 2300 мг | 24.5% | 69.6% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 15.1% | 1905 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 42.9% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 35.2% | 805 г |
| Медь, Cu | 68.54 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 19.6% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 4.679 мкг | 70 мкг | 6.7% | 19% | 1496 г |
| Никель, Ni | 5.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37671 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43764 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 27% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.3037 мг | 12 мг | 2.5% | 7.1% | 3951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность суп овощной без картофеля составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».