Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с протеином

Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
изолят протеина 60 г
фруктоза 30 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 9.3% 360 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7% 479 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.4% 969 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2406 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.1% 1065 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 1.9% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.178 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.739 мг 15 мг 24.9% 8.3% 401 г
Витамин Н, биотин 4.952 мкг 50 мкг 9.9% 3.3% 1010 г
Витамин РР, НЭ 3.042 мг 20 мг 15.2% 5.1% 657 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.54 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2024 г
Кальций, Ca 86.86 мг 1000 мг 8.7% 2.9% 1151 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 2.6% 1260 г
Натрий, Na 33.16 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3920 г
Сера, S 36.65 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2729 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 7.2% 466 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.57 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2% 1682 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 6% 555 г
Марганец, Mn 0.6305 мг 2 мг 31.5% 10.5% 317 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 2.8% 1175 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3505 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 3.498 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1572 г
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28490 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.6352 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 176.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 276.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.481 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.844 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность сырники с протеином составляет 299,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».