Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили из курицы 27.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили из курицы 27.10.16

Курица для чахохбили 830 г
Чеснок луковица (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из курицы 27.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 13% 292 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 12.1% 313 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.1% 922 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 874 г
Витамин В4, холин 104.02 мг 500 мг 20.8% 7.9% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 8% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 13.9% 274 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 9.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.1% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 3.6% 1065 г
Витамин Н, биотин 13.562 мкг 50 мкг 27.1% 10.3% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 17.067 мг 20 мг 85.3% 32.4% 117 г
Ниацин 10.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.6 мг 2500 мг 10.9% 4.1% 920 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3626 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1575 г
Натрий, Na 95.49 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1361 г
Сера, S 252.25 мг 1000 мг 25.2% 9.6% 396 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 10.8% 352 г
Хлор, Cl 105.65 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 4.7% 811 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1765 г
Кобальт, Co 16.642 мкг 10 мкг 166.4% 63.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.1% 3322 г
Медь, Cu 113.81 мкг 1000 мкг 11.4% 4.3% 879 г
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9483 г
Фтор, F 176.31 мкг 4000 мкг 4.4% 1.7% 2269 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 9.3% 410 г
Цинк, Zn 2.8355 мг 12 мг 23.6% 9% 423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.668 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.912 г ~
Лизин 2.156 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.207 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.211 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 1.831 г ~
Глутаминовая кислота 3.499 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 1.166 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 1.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.039 г min 16.8 г 71.7% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.695 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.276 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из курицы 27.10.16 составляет 263,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».