| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Горчичный порошок | 4 г |
| Масло подсолнечное | 452 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 203 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 781.1 ккал | 1684 ккал | 46.4% | 5.9% | 216 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 84.6 г | 56 г | 151.1% | 19.3% | 66 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 1.3% | 1000 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 29908 г | |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.3% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.3% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.572 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.1% | 8749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 0.6% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 37.283 мг | 15 мг | 248.6% | 31.8% | 40 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.1% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5452 мг | 20 мг | 2.7% | 0.3% | 3668 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.42 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.2% | 5386 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7937 г |
| Кремний, Si | 4.743 мг | 30 мг | 15.8% | 2% | 633 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 0.4% | 3387 г |
| Натрий, Na | 281.93 мг | 1300 мг | 21.7% | 2.8% | 461 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8651 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 0.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 230.99 мг | 2300 мг | 10% | 1.3% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 0.4% | 2853 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1% | 1287 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 0.6% | 2291 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 0.7% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 5.23 мкг | 70 мкг | 7.5% | 1% | 1338 г |
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.2% | 7565 г |
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.1% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 168.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.591 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.11 г | min 16.8 г | 119.7% | 15.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 50.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 245.3% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 50.524 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез без яиц составляет 781,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».