| Чеснок, сырой | 10 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый | 20 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.6% | 279 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.7 мкг | 900 мкг | 21.9% | 8.3% | 458 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 12.07 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 2.338 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9331 мг | 20 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.43 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 241.57 мг | 1000 мг | 24.2% | 9.1% | 414 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1729 г |
| Натрий, Na | 214.37 мг | 1300 мг | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Сера, S | 64.74 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1545 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 76.75 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 2997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 1.3% | 2871 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 13.4% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 3.5% | 1063 г |
| Медь, Cu | 105.04 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Молибден, Mo | 5.983 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.068 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.2658 мг | 12 мг | 10.5% | 4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.738 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.639 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.508 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.632 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.909 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.671 г | min 16.8 г | 33.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность соус составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».