| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кефир 1% | 273 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Печень свиная (Тушение) | 167 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 77 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 45 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 948.1 мкг | 900 мкг | 105.3% | 72.6% | 95 г |
| Ретинол | 0.853 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.676 мг | 1.8 мг | 37.6% | 25.9% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 69.76 мг | 500 мг | 14% | 9.7% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 27.7% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.235 мкг | 400 мкг | 17.8% | 12.3% | 562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.076 мкг | 3 мкг | 269.2% | 185.7% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 24.55 мкг | 50 мкг | 49.1% | 33.9% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6757 мг | 20 мг | 33.4% | 23% | 300 г |
| Ниацин | 3.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 70.84 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1412 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9585 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1448 г |
| Натрий, Na | 275.94 мг | 1300 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Сера, S | 112.47 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 17.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 104.07 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.326 мг | 18 мг | 35.1% | 24.2% | 285 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5.2% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 6.597 мкг | 10 мкг | 66% | 45.5% | 152 г |
| Литий, Li | 9.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 14.9% | 464 г |
| Медь, Cu | 874.84 мкг | 1000 мкг | 87.5% | 60.3% | 114 г |
| Молибден, Mo | 28.766 мкг | 70 мкг | 41.1% | 28.3% | 243 г |
| Никель, Ni | 3.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.473 мкг | 55 мкг | 37.2% | 25.7% | 269 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16360 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.7638 мг | 12 мг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с печенью и картошкой составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».