| Печень говяжья (Тушение) | 555 г |
| Лук репчатый | 255 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5700.2 мкг | 900 мкг | 633.4% | 584.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 13.3% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 12.5% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 76.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 480.14 мг | 500 мг | 96% | 88.6% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.176 мг | 5 мг | 103.5% | 95.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 26.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.598 мкг | 400 мкг | 46.1% | 42.6% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.368 мкг | 3 мкг | 1512.3% | 1396.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 17.2% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.4% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 74.413 мкг | 50 мкг | 148.8% | 137.4% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0034 мг | 20 мг | 50% | 46.2% | 200 г |
| Ниацин | 6.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.5% | 970 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5711 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 343.94 мг | 1300 мг | 26.5% | 24.5% | 378 г |
| Сера, S | 203.3 мг | 1000 мг | 20.3% | 18.7% | 492 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 28.6% | 323 г |
| Хлор, Cl | 84.3 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.4% | 2728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.391 мг | 18 мг | 30% | 27.7% | 334 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 16.784 мкг | 10 мкг | 167.8% | 154.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Медь, Cu | 2904.56 мкг | 1000 мкг | 290.5% | 268.2% | 34 г |
| Молибден, Mo | 83.174 мкг | 70 мкг | 118.8% | 109.7% | 84 г |
| Никель, Ni | 48.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.018 мкг | 55 мкг | 54.6% | 50.4% | 183 г |
| Фтор, F | 184.68 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 4.2% | 2166 г |
| Хром, Cr | 24.89 мкг | 50 мкг | 49.8% | 46% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.076 мг | 12 мг | 34% | 31.4% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком (в микроволновке) составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».