| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Шпинат | 40 г |
| Руккола, сырая | 16 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Нут (Варка) | 90 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.3% | 1514 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.4% | 769 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 23.7% | 469 г |
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 26% | 427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 96.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.287 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.98 мг | 90 мг | 75.5% | 83.9% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 7.6% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 36.9% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2123 мг | 20 мг | 6.1% | 6.8% | 1650 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.9 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.4% | 636 г |
| Кальций, Ca | 50.32 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1987 г |
| Кремний, Si | 14.058 мг | 30 мг | 46.9% | 52.1% | 213 г |
| Магний, Mg | 37.57 мг | 400 мг | 9.4% | 10.4% | 1065 г |
| Натрий, Na | 15.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8581 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2669 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 12.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 40.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 11.9% | 932 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.204 мкг | 10 мкг | 52% | 57.8% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.5044 мг | 2 мг | 25.2% | 28% | 397 г |
| Медь, Cu | 181.72 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 20.2% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.764 мкг | 70 мкг | 18.2% | 20.2% | 548 г |
| Никель, Ni | 38.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.635 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.3% | 1187 г |
| Титан, Ti | 34.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32949 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.6917 мг | 12 мг | 5.8% | 6.4% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 27.10.16 составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».