Мой здоровый рацион

Рецепт пшеничная 18.10.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшеничная 18.10.2013

Пшеничная крупа, полтавская (Варка без слива вязкая) 76 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 339 г
коричневый сахар золотой тростник 40 г
Вода, водопроводная, улучшенная 161 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшеничная 18.10.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 8.3% 1230 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.951 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5755 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2737 г
Витамин РР, НЭ 0.828 мг 20 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Макроэлементы
Калий, K 114.06 мг 2500 мг 4.6% 4.7% 2192 г
Кальций, Ca 69.26 мг 1000 мг 6.9% 7% 1444 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2608 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3713 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 11.4% 892 г
Хлор, Cl 62.81 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2918 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 7.4% 1377 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 6.1% 1654 г
Медь, Cu 59.23 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1688 г
Молибден, Mo 4.519 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1549 г
Селен, Se 1.142 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4816 г
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13360 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3238 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пшеничная 18.10.2013 составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».