Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, обжаренное 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Вода 200 г
Приправа Kamis Прованские травы 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 18.4% 444 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 12.9% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.309 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5473 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин РР, НЭ 3.681 мг 20 мг 18.4% 15.1% 543 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.91 мг 2500 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7267 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2388 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2295 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6532 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 12.1% 674 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 9.5% 862 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3035 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 5.5% 1483 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 110.4 мкг ~
Селен, Se 11.369 мкг 55 мкг 20.7% 17% 484 г
Фтор, F 30.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13162 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 2.065 мг 12 мг 17.2% 14.1% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.495 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.537 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».