Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 640 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 640 г
Хлеб Картофельный Райт 144 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.4% 697 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14% 322 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 6.2% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1500 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 4.5% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.319 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6330 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 13.5% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4259 г
Витамин РР, НЭ 4.4158 мг 20 мг 22.1% 10% 453 г
Ниацин 2.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.37 мг 2500 мг 6.6% 3% 1512 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 1.8% 2508 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3631 г
Сера, S 165.51 мг 1000 мг 16.6% 7.5% 604 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 6.3% 721 г
Хлор, Cl 55.06 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2311 г
Кобальт, Co 6.072 мкг 10 мкг 60.7% 27.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Медь, Cu 111.2 мкг 1000 мкг 11.1% 5% 899 г
Молибден, Mo 9.213 мкг 70 мкг 13.2% 5.9% 760 г
Никель, Ni 7.684 мкг ~
Олово, Sn 38.67 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39007 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 53.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7509 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 7.3% 618 г
Цинк, Zn 2.0218 мг 12 мг 16.8% 7.6% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».