Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Перец сладкий (Пассерование) 46 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хмели-сунели 1 г
Масло подсолнечное 18 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.4% 496 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4% 1281 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 17.2% 299 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404 мкг 900 мкг 44.9% 23% 223 г
бета Каротин 2.427 мг 5 мг 48.5% 24.9% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Витамин В4, холин 19.97 мг 500 мг 4% 2.1% 2504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.9% 749 г
Витамин В9, фолаты 117.832 мкг 400 мкг 29.5% 15.1% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 24.88 мг 90 мг 27.6% 14.2% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.139 мг 15 мг 34.3% 17.6% 292 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.254 мг 20 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.74 мг 2500 мг 14.3% 7.3% 697 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3274 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 4.5% 1141 г
Натрий, Na 382.44 мг 1300 мг 29.4% 15.1% 340 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4525 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 9.2% 560 г
Хлор, Cl 365.51 мг 2300 мг 15.9% 8.2% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Железо, Fe 2.563 мг 18 мг 14.2% 7.3% 702 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 8.8% 586 г
Литий, Li 1.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.3776 мг 2 мг 18.9% 9.7% 530 г
Медь, Cu 184.03 мкг 1000 мкг 18.4% 9.4% 543 г
Молибден, Mo 0.659 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10622 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 153.9 мкг ~
Селен, Se 1.728 мкг 55 мкг 3.1% 1.6% 3183 г
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.0541 мг 12 мг 8.8% 4.5% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.552 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 30%
18:2 Линолевая (ud) 6.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».