Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с картошкой

Яйцо куриное 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Картофель 700 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.2% 1230 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1779 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.1% 1488 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.269 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 11% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.5% 5068 г
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2245 г
Витамин РР, НЭ 2.1796 мг 20 мг 10.9% 8.3% 918 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.88 мг 2500 мг 16.4% 12.5% 608 г
Кальций, Ca 139.15 мг 1000 мг 13.9% 10.6% 719 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1843 г
Натрий, Na 144.69 мг 1300 мг 11.1% 8.4% 898 г
Сера, S 55.79 мг 1000 мг 5.6% 4.3% 1792 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 18.3% 417 г
Хлор, Cl 63.15 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 659.3 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 104.91 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.6% 1673 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3% 2475 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 33.5% 227 г
Литий, Li 49.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Медь, Cu 112.9 мкг 1000 мкг 11.3% 8.6% 886 г
Молибден, Mo 7.361 мкг 70 мкг 10.5% 8% 951 г
Никель, Ni 3.444 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 324.1 мкг ~
Селен, Se 3.78 мкг 55 мкг 6.9% 5.2% 1455 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14070 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 11% 691 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 1.463 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с картошкой составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».