Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тушенка из свинины 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.6% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.7% 1973 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 2.7% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.728 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин РР, НЭ 2.2871 мг 20 мг 11.4% 12.8% 874 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.15 мг 2500 мг 5.4% 6.1% 1864 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Кремний, Si 15.065 мг 30 мг 50.2% 56.5% 199 г
Магний, Mg 44.07 мг 400 мг 11% 12.4% 908 г
Натрий, Na 311.62 мг 1300 мг 24% 27% 417 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 7% 1616 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 12.8% 874 г
Хлор, Cl 484.11 мг 2300 мг 21% 23.6% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 9.7% 1163 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 29.2% 384 г
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 18.3% 613 г
Медь, Cu 148.14 мкг 1000 мкг 14.8% 16.6% 675 г
Молибден, Mo 9.351 мкг 70 мкг 13.4% 15.1% 749 г
Никель, Ni 4.231 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 1.544 мкг 55 мкг 2.8% 3.1% 3562 г
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4921 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.8247 мг 12 мг 6.9% 7.8% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».