Мой здоровый рацион

Рецепт сметана/творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметана/творог

Творог обезжиренный "Вкуснотеево" 155 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметана/творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.1% 603 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.5% 1217 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.4% 16837 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Витамин РР, НЭ 0.1043 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19175 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.63 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12118 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6345 г
Магний, Mg 1.57 мг 400 мг 0.4% 0.3% 25478 г
Натрий, Na 7.11 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18284 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22124 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 0.9% 7547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сметана/творог составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».