Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.10.16

Морковь, красная 188 г
Перец сладкий 87 г
Огурец, парниковый 64 г
Капуста белокочанная 92 г
Лук репчатый 110 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.6% 4308 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.6% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.9% 909 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 741.6 мкг 900 мкг 82.4% 201.5% 121 г
бета Каротин 4.457 мг 5 мг 89.1% 217.8% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3103 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 18.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.86 мкг 400 мкг 2.7% 6.6% 3683 г
Витамин C, аскорбиновая 47.31 мг 90 мг 52.6% 128.6% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 6.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9960 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 39.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.8395 мг 20 мг 4.2% 10.3% 2382 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.03 мг 2500 мг 8.3% 20.3% 1208 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3656 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 3.4% 7126 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 13.2% 1842 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11246 г
Сера, S 19.65 мг 1000 мг 2% 4.9% 5089 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 13% 1878 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.3 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 8.8% 2761 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2% 13274 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 37.7% 650 г
Литий, Li 2.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 9.3% 2625 г
Медь, Cu 32.14 мкг 1000 мкг 3.2% 7.8% 3111 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 5.9% 4086 г
Никель, Ni 3.184 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 28.055 мкг 55 мкг 51% 124.7% 196 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49628 г
Хром, Cr 45.96 мкг 50 мкг 91.9% 224.7% 109 г
Цинк, Zn 0.2426 мг 12 мг 2% 4.9% 4946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.343 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.10.16 составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов