| Хек | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Кабачок | 300 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 17.3% | 1246 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.4 мкг | 900 мкг | 17% | 36.8% | 587 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 39% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 12.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.644 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.9% | 3164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 57.8% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 22.3% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 4.1% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9289 мг | 20 мг | 9.6% | 20.8% | 1037 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4673 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 11.5% | 1901 г |
| Натрий, Na | 28.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.8% | 4603 г |
| Сера, S | 72.56 мг | 1000 мг | 7.3% | 15.8% | 1378 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 26.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 67.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.3% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3035 г |
| Йод, I | 53.91 мкг | 150 мкг | 35.9% | 77.7% | 278 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 166% | 130 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 9.7% | 2245 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.7% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.222 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10% | 2173 г |
| Никель, Ni | 3.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 107843 г |
| Фтор, F | 238.49 мкг | 4000 мкг | 6% | 13% | 1677 г |
| Хром, Cr | 18.98 мкг | 50 мкг | 38% | 82.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 7.1% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с рыбой составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».