| Сердце куриное (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8% | 644 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.7% | 378 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.4 мкг | 900 мкг | 43% | 22.3% | 232 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.911 мг | 5 мг | 38.2% | 19.8% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.781 мг | 1.8 мг | 43.4% | 22.5% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.095 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.76 мг | 15 мг | 18.4% | 9.5% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5178 мг | 20 мг | 27.6% | 14.3% | 362 г |
| Ниацин | 3.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3471 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 411.6 мг | 1300 мг | 31.7% | 16.4% | 316 г |
| Сера, S | 134.46 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 9.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 527.81 мг | 2300 мг | 22.9% | 11.9% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.29 мг | 18 мг | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 10.026 мкг | 10 мкг | 100.3% | 52% | 100 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 251.39 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 13% | 398 г |
| Молибден, Mo | 8.509 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.3% | 823 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76628 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Цинк, Zn | 2.4116 мг | 12 мг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | min 16.8 г | 24% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».