| Телятина 1 кат. (Тушение) | 629 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 474 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 22.3% | 594 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 22.4% | 593 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 23.9% | 555 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 12.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 66.65 мг | 500 мг | 13.3% | 17.6% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 17.1% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 33.7% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.957 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.03 мг | 90 мг | 74.5% | 98.8% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 4.6% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0479 мг | 20 мг | 35.2% | 46.7% | 284 г |
| Ниацин | 4.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5023 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 265.39 мг | 1300 мг | 20.4% | 27.1% | 490 г |
| Сера, S | 146.34 мг | 1000 мг | 14.6% | 19.4% | 683 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 23.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 365.28 мг | 2300 мг | 15.9% | 21.1% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.196 мг | 18 мг | 12.2% | 16.2% | 820 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.6% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.608 мкг | 10 мкг | 56.1% | 74.4% | 178 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 9.9% | 1338 г |
| Медь, Cu | 215.84 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 28.6% | 463 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.4% | 3003 г |
| Никель, Ni | 1.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5821 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.2% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 2.3881 мг | 12 мг | 19.9% | 26.4% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина_тушеная_c_овощами составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».