Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмаром

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Масло подсолнечное 15 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.3% 459 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.1% 1028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 13.819 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2895 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.3% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.066 мг 15 мг 40.4% 17.3% 247 г
Витамин Н, биотин 1.249 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4003 г
Витамин РР, НЭ 4.3819 мг 20 мг 21.9% 9.4% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 175.92 мг 2500 мг 7% 3% 1421 г
Кальций, Ca 31.49 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3176 г
Кремний, Si 22.075 мг 30 мг 73.6% 31.4% 136 г
Магний, Mg 34.84 мг 400 мг 8.7% 3.7% 1148 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Сера, S 124.06 мг 1000 мг 12.4% 5.3% 806 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 7.1% 604 г
Хлор, Cl 18.76 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12260 г
Микроэлементы
Бор, B 132.5 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Йод, I 134.35 мкг 150 мкг 89.6% 38.3% 112 г
Кобальт, Co 44.812 мкг 10 мкг 448.1% 191.4% 22 г
Марганец, Mn 0.4728 мг 2 мг 23.6% 10.1% 423 г
Медь, Cu 762.47 мкг 1000 мкг 76.2% 32.6% 131 г
Молибден, Mo 9.581 мкг 70 мкг 13.7% 5.9% 731 г
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 2.6% 1650 г
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14567 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 1.5585 мг 12 мг 13% 5.6% 770 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмаром составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».