| Баклажаны (Жарка) | 452 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 197 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 161 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 263 г |
| Перец болгарский, сырой | 190 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 453 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.2% | 5091 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 29.3% | 714 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.6 мкг | 900 мкг | 47.8% | 100% | 209 г |
| альфа Каротин | 2.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.634 мг | 5 мг | 52.7% | 110.3% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 5.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 9.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 31.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.389 мкг | 400 мкг | 7.6% | 15.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.53 мг | 90 мг | 33.9% | 70.9% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 10.7% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 59.2% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2989 мг | 20 мг | 6.5% | 13.6% | 1540 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 28.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2749 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 13.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10101 г |
| Сера, S | 34.13 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2930 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 13.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 62.93 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.6% | 3655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 9.8% | 2138 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 5.184 мкг | 10 мкг | 51.8% | 108.4% | 193 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 27.4% | 762 г |
| Медь, Cu | 170.96 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 35.8% | 585 г |
| Молибден, Mo | 11.053 мкг | 70 мкг | 15.8% | 33.1% | 633 г |
| Никель, Ni | 8.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13447 г |
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24555 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 12.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 9.6% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу запеченое составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».