| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Сахар-песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 16.4% | 500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.354 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5% | 1642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.55 мг | 90 мг | 35.1% | 28.7% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.077 мг | 15 мг | 33.8% | 27.7% | 295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 155.1 мкг | 120 мкг | 129.3% | 105.8% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6768 мг | 20 мг | 3.4% | 2.8% | 2955 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 57.43 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1741 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1869 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9034 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 3.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 22.88 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1741 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 12.1% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 9.6% | 854 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 4.059 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1725 г |
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24017 г |
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40161 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3216 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцом составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».