Мой здоровый рацион

Рецепт ципленок табака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ципленок табака

Курица, 1 категории (Жарка) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ципленок табака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 12.9% 309 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.1% 331 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 120.63 мг 500 мг 24.1% 9.6% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 9.6% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.825 мг 2 мг 41.3% 16.5% 242 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 11.6% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Витамин Н, биотин 15.873 мкг 50 мкг 31.7% 12.7% 315 г
Витамин РР, НЭ 19.8413 мг 20 мг 99.2% 39.6% 101 г
Ниацин 7.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.73 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 966 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 1% 4060 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1609 г
Натрий, Na 54.44 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2388 г
Сера, S 295.24 мг 1000 мг 29.5% 11.8% 339 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 11.9% 336 г
Хлор, Cl 122.22 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 4.1% 984 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1576 г
Кобальт, Co 19.048 мкг 10 мкг 190.5% 76.1% 52 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6309 г
Медь, Cu 126.98 мкг 1000 мкг 12.7% 5.1% 788 г
Фтор, F 206.35 мкг 4000 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 11.4% 350 г
Цинк, Zn 3.2698 мг 12 мг 27.2% 10.9% 367 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.952 г ~
Валин 1.397 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 1.095 г ~
Лейцин 2.238 г ~
Лизин 2.524 г ~
Метионин 0.746 г ~
Метионин + Цистеин 1.111 г ~
Треонин 1.413 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.825 г ~
Аспарагиновая кислота 2.587 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 2.143 г ~
Глутаминовая кислота 4.095 г ~
Пролин 1.397 г ~
Серин 1.365 г ~
Тирозин 1.016 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 1.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.635 г min 16.8 г 81.2% 32.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.984 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.032 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность ципленок табака составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».