Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Соевый соус 50 г
Уксус бальзамический 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 24% 422 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 12.7% 802 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 12% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 14.7% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 21.7% 468 г
Витамин В9, фолаты 12.074 мкг 400 мкг 3% 3% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 15.7% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин Н, биотин 7.846 мкг 50 мкг 15.7% 15.9% 637 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 10.8% 945 г
Витамин РР, НЭ 8.6241 мг 20 мг 43.1% 43.7% 232 г
Макроэлементы
Калий, K 295.18 мг 2500 мг 11.8% 12% 847 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 2% 5020 г
Магний, Mg 71.08 мг 400 мг 17.8% 18.1% 563 г
Натрий, Na 368.33 мг 1300 мг 28.3% 28.7% 353 г
Сера, S 150.5 мг 1000 мг 15.1% 15.3% 664 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 17.4% 581 г
Хлор, Cl 68.86 мг 2300 мг 3% 3% 3340 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1325 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2747 г
Кобальт, Co 9.956 мкг 10 мкг 99.6% 101% 100 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2347 г
Медь, Cu 81.55 мкг 1000 мкг 8.2% 8.3% 1226 г
Молибден, Mo 2.219 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3155 г
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19856 г
Фтор, F 109.62 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3649 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 15.2% 668 г
Цинк, Zn 1.7598 мг 12 мг 14.7% 14.9% 682 г

Энергетическая ценность Куриная грудка с брокколи составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».