Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные

Треска (Жарка котлеты) 870 г
Батон нарезной 115 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Вода 100 г
Панировочные сухари 100 г
Масло кукурузное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.3% 547 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.1% 1098 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.6% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин В4, холин 19.43 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.887 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 1.253 мкг 3 мкг 41.8% 28.1% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 6.9% 978 г
Витамин Н, биотин 8.768 мкг 50 мкг 17.5% 11.8% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3376 мг 20 мг 26.7% 18% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 285.44 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 876 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 2.7% 2481 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13825 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Натрий, Na 149.74 мг 1300 мг 11.5% 7.7% 868 г
Сера, S 169.43 мг 1000 мг 16.9% 11.4% 590 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 15.2% 444 г
Хлор, Cl 203.9 мг 2300 мг 8.9% 6% 1128 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4% 1687 г
Йод, I 102.18 мкг 150 мкг 68.1% 45.9% 147 г
Кобальт, Co 23.526 мкг 10 мкг 235.3% 158.5% 43 г
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 8.1% 830 г
Медь, Cu 158.29 мкг 1000 мкг 15.8% 10.6% 632 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 4.4% 1508 г
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 4.6% 1447 г
Фтор, F 537.11 мкг 4000 мкг 13.4% 9% 745 г
Хром, Cr 41.69 мкг 50 мкг 83.4% 56.2% 120 г
Цинк, Zn 1.0836 мг 12 мг 9% 6.1% 1107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».