| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 800 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 7.8% | 425 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 6.2% | 535 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 16.2% | 204 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12090 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.7% | 1944 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 8.6% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 182.23 мг | 500 мг | 36.4% | 12.1% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 13.4% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 4.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.347 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 17.389 мкг | 50 мкг | 34.8% | 11.5% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3812 мг | 20 мг | 26.9% | 8.9% | 372 г |
| Ниацин | 1.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 736.81 мг | 2500 мг | 29.5% | 9.8% | 339 г |
| Кальций, Ca | 104.62 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Кремний, Si | 75.626 мг | 30 мг | 252.1% | 83.6% | 40 г |
| Магний, Mg | 96.54 мг | 400 мг | 24.1% | 8% | 414 г |
| Натрий, Na | 30.22 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4302 г |
| Сера, S | 179.01 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Фосфор, P | 290.1 мг | 800 мг | 36.3% | 12% | 276 г |
| Хлор, Cl | 126.96 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.8% | 1812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 627.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.078 мг | 18 мг | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 12.363 мкг | 10 мкг | 123.6% | 41% | 81 г |
| Марганец, Mn | 1.6142 мг | 2 мг | 80.7% | 26.8% | 124 г |
| Медь, Cu | 691.06 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 22.9% | 145 г |
| Молибден, Mo | 76.72 мкг | 70 мкг | 109.6% | 36.3% | 91 г |
| Никель, Ni | 224.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.936 мкг | 55 мкг | 21.7% | 7.2% | 461 г |
| Стронций, Sr | 72.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 164.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13342 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 2.9701 мг | 12 мг | 24.8% | 8.2% | 404 г |
| Цирконий, Zr | 10.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 45.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховое пюре составляет 301,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».